農家飯研究中
ブログであげている農家飯
作業しながらどう食べたら
おいしいか考えたり
パートさんからの情報を頼りにしたり
いろいろなところから
ヒントを得ながら考えています
その中で難しいなと最近苦戦中
むらさき白菜
生でサラダ、蒸してサラダ、浅漬け
これくらいしか思い浮かばず
なんかもっといいレシピは
ないのかと悩んでおります
今日はとりあえず浅漬けとして
やわらかい葉先は別でつけて
おにぎりに巻いてみたいので
芯の部分のみ
芯の部分のみだと色味がパッとしない
葉ごとやるのが浅漬けはいいみたい
あとは
キクイモ入りチーズつくね
ほうれん草の海苔和え
カリフラワーのカレーマヨ
温泉卵
野沢菜漬け
キクイモ入りつくねは
レンコン入りのようにシャキッとしていて
かなりおすすめです！
温泉卵を絡ませて食べました！
卵黄が大好きです
大好きすぎて卵黄のみを
つくねの上に乗せて食べる方法だと
卵黄がお皿に垂れてもったいないと
感じてモヤモヤしまうので
温泉卵にしてディップ方式に
ちなみに目玉焼きも割ると黄身がお皿に
ついて綺麗に食べらんないのが
嫌なので一口でいくタイプです
共感してくれる方いますでしょうか
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