農家飯〜菜の花〜
菜の花のピザ。
菜の花がたくさんあるので3種類菜の花ピザをつくりました。
菜の花は湯がいて細か切ります。
１つはツナとマヨネーズと和えてピザ生地にのせたら追いマヨ、チーズをのせて完成。
2つ目はアンチョビと和えます。シラスをのせてチーズをのせて完成。
3つ目もアンチョビと和えます。シラス、ノリ、柚子胡椒、チーズをのせて完成。
※ピザ生地に具を乗せる前にガーリックオイルをぬりました！
私は3つ目がお気に入り。柚子胡椒がかなりいい仕事をしてくれてます！欲を言えばクリームチーズものせたかった。
菜の花は洋風料理にも合うのでぜひお試しください！
最近、娘と息子でも遊べることが多くなってきたので遊ばせながらジャガイモの種芋を切るお手伝い。
わたしが切った種芋を娘がコンテナに並べる、息子が娘のお手伝いをしてる風なお手伝いという流れでしばらくよかったのですが。
途中から息子もコンテナに並べたがってケンカ。
終いに息子は種芋をぶち投げて怒るという事態に。
まだまだ息子を放牧した状態での作業はできないなと実感しました。
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