農家飯〜カブ〜
カブが甘くて甘くて。
今日はポタージュにしました。
新玉ネギとかぶ、ニンニクでじっくり煮込みバーミックスでトロトロに。
お好みでバターをいれてもいいと思いますが、カロリーカットしたいので。
仕上げに豆乳と塩のみのシンプルな味付け。
野菜の甘さが優しい。
明日の子どもたちの朝ごはんはこれにご飯とチーズでリゾットかな。
カブの葉は炒めものに。
カブの葉と昨晩の残りのぶりの塩焼きとニンニクをみじん切り。
ごま油、醤油、味噌で味付け。
白米がすすみます。
おにぎりにしてもよし。
お豆腐にのせてもよし。
身体に余裕があり時間が作れるときは種まきのお手伝い。
種まき作業楽しい。夢中になれます。
おんぶしてる息子のことを忘れかけてしまうくらい。
でも作業終わると疲れがドーンと身体にきます。
毎回発芽しなかったらどうしよう、雑過ぎるって怒られたらどうしようとヒヤヒヤしながら作業。
どうか発芽しますように。
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