農家飯〜レモングラス〜
レモングラスで今年は優雅にハーブティーを
飲もうと思ったので個人的に育てていた
レモングラスくん
前にテレビでレモングラスを使った
炊き込みご飯の話題が出てたので
調べて作ってみました！
作り方は簡単
いつも通り炊くように炊飯器にセット
スイッチ押す前に塩、ニンニク、しょうが
ナンプラーをいれてまぜまぜ
鶏肉ときのことレモングラスを
いれてスイッチオン
パクチーがあればトッピングしレモン汁を
かけるとタイ料理感がでます
我が家はとりあえず小ネギを
レモングラスの香りがしっかりついていて
とてもおいしい！！
子どもからも好評
今日の夕飯は炊き込みご飯
牛肉ピーマンのオイスターソース炒め
レンチンかぼちゃ
レンチン茄子ポン酢
白菜のゆかり和え
頂き物の菊の花の胡麻和え
冬瓜のトロトロスープ
手際がよかったので30分で完成
夕方手があくとお散歩に行きます
産後太りがひどいので暗くなるまで
ひたすら歩きます
ダイエットのために頑張って動いてるけど
さらに増す食欲
3人目の産後はなかなか痩せないよー
って聞いていたけど本当なのかもしれない
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