農家飯〜にんじん葉〜

去年パートさんに教えてもらった
にんじんの葉で作る野菜味噌

にんじんの葉を細かく切り油で炒め
味噌、みりん、砂糖、だし(我が家はにぼし粉)
で味付けて水分がなくなるまで炒めるだけ


余ってた松の実、刻んだ新生姜をいれました

おいしかった！！
松の実と生姜の食感がなかなかよい○

今朝は玄米ごはんにのせて健康朝ごはん
にんじんの葉のかき揚げも絶品
にんじん葉が手に入ったら是非ともお試し
いただきたいこの2品

そしてやっとこ作ったジンジャーシロップ
生姜、砂糖、水を同量で作るのをオススメ
してますが辛口が良い方は生姜多目で
3分の一すりおろすのがよいです

スパイスもたっぷりなので身体が
ポカポカします

ないとう農園

あんしん、あんぜん、美味しいの一歩先へ。 「心躍る野菜」を育てています。 presented by　有機農業法人 ㈱さいたま五つ星野菜

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