農家飯〜白ゴーヤ〜

真っ白なゴーヤ‼️
緑のゴーヤに比べて青臭さがないのでサラダでとても食べやすいです‼️苦味はあるので少し水にさらすか塩揉みするのがおすすめ👍

中華だし、醤油で味付け。

ポイントはピーナッツ‼️我が家ではよく使いますが、あのおつまみで食べるバタピーが意外にも大活躍するのです😆
今日はごま油でカリっとするまで炒ったのを和えましたが、サラダのトッピングにするならオリーブオイルがおすすめ✨

ちなみにあまった柿ピーやミックスナッツもこんな感じで使えます‼️

ジェノベーゼソースを作るときも松の実ではなく、我が家はピーナッツ。安いのでガバガバ使えます😂

これは本当におすすめです✨家に余らせてしまってる方はぜひぜひやっていただきたい。

白ゴーヤの記事なのにピーナッツの素晴らしさを語ってしまいました。


明日は花咲の湯にて10時から直売ですのでお時間ある方はぜひいらして下さいませ😌

ないとう農園

あんしん、あんぜん、美味しいの一歩先へ。 「心躍る野菜」を育てています。 presented by 有機農業法人 ㈱さいたま五つ星野菜

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