NAEdeBIO 始動。

小さな苗屋を期間限定でやっています。「Nae de Bio(ナエドビオ)」という店名で、固定

種という大変狭い範囲の品種だけを扱っています。

固定種とは何かというと、キャベツなり小松菜なり、育てている野菜をそのまま放っ

ておくと花が咲き、花が終わると種になるわけですが、その種を自分で採ってまた来年

畑に蒔いたなら、最初のキャベツなり小松菜なりをまた育てて食べられるという品種の

ことで、これはさもあたり前のサイクルのようですが、じつは世に出回っているだいた

いの品種は、その種を自分で採ってみても、元と同じ形質を引き継ぐことができませ

ん。

固定種と対になる言葉でF1品種というのがあり、こちらはいい感じの形質が子供の代

に現れるように、種屋さんが頑張って狙ってつくったオリジナル品種のことです。選り

すぐりの親を出会わせてとびきりの子をつくり、ですがとびきりの子からはとびきりの

孫ができるわけではなく、孫の代となればそれはもう混ざるに混ざってしまっているの

で、てんでばらばら、個性豊かな孫たちになってしまい、ひ孫となればなおさらそう

で、だから普通に種を採ってその形質をつないでいくことはできません。F1品種は立派

にそろいよくできるので、農家としては非常に扱いやすく、種を毎年買ってでもF1品種

を作りたくなり、となると放っておくと世の中はF1品種が幅を利かせることになり、今

では自分で種を採って何代にも形質をつないでいく固定種というのはどんどん見当たら

なくなってしまいました。

種を採るということは実は自立のための根本で、とても意義あることなのですが、農

家だとあまりにも生活がかかってしまい、目の前に優れたF1種があればそれはそっちを

つかうのが当然で、だからぼくは家庭菜園の方に固定種の野菜をたくさん育てて、種を

採っておいてもらいたいなと思ってこの苗屋を始めました。4月11日~5月中旬までの短 い 期 間 で す が 興 味 あ る 方 は ぜ ひ 固 定 種 の 苗 を 育 て て み て く だ さ

presented by ()すいたま五つ星野菜

2023 4月~5月

NAEdeBIO

小ごな苗屋