梅仕事

旦那さんが畑になってる梅を採ってきてくれたので今日はコツコツ梅仕事。

久しぶりの晴れ間が元気をくれたのではかどりました。
実験的に砂糖に少しこだわってみました。

梅酒。
ブランデー風味の果実酒用のお酒を使用してみました。まずは間違いのない氷砂糖で大量に。そしてお試しで黒糖を入れたものも。

シロップ。
きび砂糖バージョン、同じく黒糖バージョン。
リンゴ酢で付けるのもおいしそうなのでまた後日梅仕事をやろうかと。

作るのはいいけどこんなに飲めるのか不安🤣


ないとう農園

あんしん、あんぜん、美味しいの一歩先へ。 「心躍る野菜」を育てています。 presented by　有機農業法人 ㈱さいたま五つ星野菜

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